簡単こまつ菜お好み焼

こまつ菜は洗って3cm幅に切り、豚バラ薄切り肉も食べやすい大きさに切ります。 焼き竹輪は5mmの輪切りにします。 A 卵1個、水大さじ1、小麦粉大さじ1、顆粒だし小さじ1を混ぜて卵液を作っておきます。

フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、豚バラ薄切り肉・焼き竹輪・こまつ菜を炒め、塩こしょうを振ります。

こまつ菜がしんなりしてきたら、混ぜておいたA 卵1個、水大さじ1、小麦粉大さじ1、顆粒だし小さじ1の卵液を加え、蓋をして弱火にします。

3～４分蒸し、卵液が固まったら、完成です。 器に盛り付けて、お好み焼ソース、マヨネーズ、削り節、青のりをお好みでかけてください。