鶏もも肉とアスパラガスのポン酢蒸し

材料2人分

• 鶏もも（皮つき）
  200g
• アスパラガス(太)
  5本
• ごま油
  大さじ1
• ポン酢
  大さじ2
• マヨネーズ
  大さじ1
• 七味
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は1口台のそぎ切りにし、アスパラガスは5cm長さの斜め切りにします。はかまの部分の筋が気になる場合は、ピーラーでそいでください。

• 1

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を皮側から炒めます。焼き色がついたところで、裏返し、アスパラガスを加えます。

  
• 2

  全体をさっと混ぜたら、ポン酢を加えて蓋をし　2～3分蒸します。 皿に盛り付けて、マヨネーズと七味をお好みでかけて頂きます。

  

ポイント

マヨネーズや七味の分量は、お好みで加減してください。

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