さんまのマヨネーズピカタ

• 20分

材料2人分

• さんま(3枚おろし)
  2尾
• 塩・こしょう
  少々
• 小麦粉
  大さじ1
• 卵
  1個
• マヨネーズ
  大さじ1
• パセリのみじん切り
  少々

作り方

• 1

  さんまは、6cmくらいにあらかじめ切ります。両面に塩・こしょうをして10分置き、キチントさん「お料理ペーパー」で余分な水分をふきとります。

  
• 2

  (1)のさんまに、小麦粉をまんべんなくふり、溶いた卵にくぐらせます。

  
• 3

  キチントさん「フライパン用ホイルシート」をフライパンにしきます。マヨネーズをたらし、その上にさんまを置きます。中火で、両面に焼き色がつくまで焼きます。

  
• 4

  器に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らします。 ※写真は、茄子、さつまいも、れんこんなどの秋野菜と一緒に盛り付けています。

ポイント

キチントさん「フライパン用ホイルシート」、キチントさん「お料理ペーパー」を使用しています。

作ってみた！

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