副菜
大根ときゅうりのあっさり漬け
10分
漬け込む時間を含まず- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.8g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作り置きにもぴったり。箸休めにおすすめの１品です。 お酢の割合が多いんですけど、電子レンジで加熱しているので、鼻にツンと来ません。
作り方
- 1
耐熱ボウルにA 酢大さじ3、薄口醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1の調味料を入れて電子レンジ700w1分温めます。
- 2
きゅうりは3cm長さに切って縦4等分にし、大根も同じ太さに切ります。 柚子の皮を千切りにし、すべてを①と和えます。
ポイント
このままなじませてから食卓に出してもいいのですが、冷蔵庫でしっかり冷やしてから出すとより美味しくなります。半日～1日ほどが食べごろです。
レシピID：144753
更新日：2016/11/30
投稿日：2016/11/30
