焼きビーフン

15

2017.04.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 154188

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

グルテンフリー&低GI食品のビーフン。
オーソドックスに、具材と炒めたシンプルなおかずです。

    材料2人分(2~3人分(作りやすい分量))
    ビーフン 100g
    豚肉 50g
    塩・こしょう 少々
    B
    乾しいたけ、ピーマン、キャベツ、にんじんなどの具 適量
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    塩・こしょう 少々
    ごま油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ビーフンがくっつきやすく、炒めにくい場合は、ごま油やサラダ油をお好みで加えてください。

    豆苗・ニラ・長ネギなどの野菜ともあいます。
    お好みでどうぞ
    1. 豚肉は塩・こしょうをもみ込んで下味をつけ、B

      乾しいたけ、ピーマン、キャベツ、にんじんなどの具 適量

      の具は細く切ります。
    2. 鍋に湯をわかしビーフンを3~4分茹で ザルにあげて水気を切ります。ボウルに入れ、大さじ1の湯で溶いた鶏ガラスープの素で下味をつけます。
    3. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、(1)と(2)を炒め、A

      オイスターソース 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、塩・こしょう 少々

      で調味します。
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