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  1. 和風きのこパスタ

    和風きのこパスタ 21分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 2時間前

    ジュリエルさん ありがとうございます^ ^♡

  3. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 3時間前

    早速のお返事有りがとうございました! 材料が揃っているので明日の夕飯にしたいと思います(^-^) 新作レシピも楽しみにしてまーす!

  4. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 3時間前

    あゆみさん✧︎*。作って頂きありがとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♥️♥️私も余った時はお弁当にいれてます♩お写真もありがとうございます😍!嬉しいです😆💕💕

  5. レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物*

    レンジで簡単!*絹厚揚げと豚バラと大豆と小松菜の煮物* 3時間前

    ジュリエルさん こんばんは^ ^ いつもありがとうございます! 2倍濃縮の場合は、 小さじ2→大さじ1 100cc→150cc になります^ ^

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さつまいもごま団子

20
団子の
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2019.10.01

分類デザート

調理時間: 20分

ID379356

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

うま味調味料「味の素®️」を加えてゆでることで、さつまいもがよりしっとりとホクホクに。舌触り良く仕上がり、さつまいものおいしさがより引き立ちます。

団子 さつまいも 味の素® ごま うま味調味料
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材料2人分(6個分)
さつまいも 1本(180g)
うま味調味料「味の素®️」 小さじ1/2弱(約10振り)
つぶあん 90g
大さじ2
ごま 大さじ2〜3
作り方
Point!
さつまいもでつぶあんを包むときにひび割れないように、保湿がわりに油(米油)を使用しています。 クセの少ない油をお使いください。もしくはバターを使っても構いません。
  1. さつまいもはきれいに洗って、15mmの輪切りにする。
  2. 鍋に水500ml、うま味調味料「味の素®️」、さつまいもを入れて中火にかけ、やわらかくなるまで10分ほどゆでる。
  3. ゆで上がったさつまいもをボウルに入れて熱いうちにマッシャー(フォーク可)で潰し、油を加えてよく混ぜる。

    ※皮ごと混ぜています。気になる方はここで取り除いてください。
  4. つぶあんを15gずつ丸め、6等分した③で包む。
    ごまをまぶしながら形を整える。
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