主食
ふわふわサバ卵トースト
投稿日2021/01/21
更新日2021/01/21
調理時間10分
サバ缶（マッカレル オリーブオイル＆ガーリック）と卵を混ぜ、フライパンでふわふわに火を通しました。 オリーブオイルやガーリックの風味が卵と相性が良く、軽くトーストしたパンで挟むと絶品に。 栄養満点なのでお子様のご飯にも。 また、風味が良いので大人のおつまみにもぴったりです。
材料1人分
- 山型食パン（6枚切り）2枚
- マッカレル オリーブオイル＆ガーリック1/2缶
- 卵1個
- 牛乳小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- 油少々
作り方
ポイント
▶︎ 混ぜ合わせる時 お好みで、マッカレル オリーブオイル＆ガーリックのオイルも一緒にお使いください。 ▶︎ 炒める時 フライパンで炒める時は、しっかり温まったフライパンに流し入れ、フライ返しで大きくかき混ぜるようにして、ふんわり仕上げてください。 菜箸で頻繁に混ぜると、ポロポロの炒り卵になり、パンに挟んだあとこぼれやすく食べにくくなります。 #清水食品タイアップ
- 1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳・砂糖・塩・マッカレル オリーブオイル＆ガーリックと混ぜ合わせる。
- 2
※マッカレル オリーブオイル＆ガーリックのサバの身は、粗く崩すと良い。
- 3
フライパンに油をひき中火にかける。 フライパンが温まったら1を流し入れ、フライ返しで軽く混ぜる。
- 4
ある程度火が通ったら火を止め、余熱で仕上げる。
- 5
山型食パン（6枚切り）をトースターで軽く焼いて、4を挟む。
レシピID
404748
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
