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    主食

    ふわふわサバ卵トースト

    • 投稿日2021/01/21

    • 更新日2021/01/21

    • 調理時間10

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    16

    サバ缶(マッカレル オリーブオイル&ガーリック)と卵を混ぜ、フライパンでふわふわに火を通しました。 オリーブオイルやガーリックの風味が卵と相性が良く、軽くトーストしたパンで挟むと絶品に。 栄養満点なのでお子様のご飯にも。 また、風味が良いので大人のおつまみにもぴったりです。

    材料1人分

    • 山型食パン(6枚切り)
      2枚
    • マッカレル オリーブオイル&ガーリック
      1/2缶
    • 1個
    • 牛乳
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • ひとつまみ
    • 少々

    作り方

    ポイント

    ▶︎ 混ぜ合わせる時 お好みで、マッカレル オリーブオイル&ガーリックのオイルも一緒にお使いください。 ▶︎ 炒める時 フライパンで炒める時は、しっかり温まったフライパンに流し入れ、フライ返しで大きくかき混ぜるようにして、ふんわり仕上げてください。 菜箸で頻繁に混ぜると、ポロポロの炒り卵になり、パンに挟んだあとこぼれやすく食べにくくなります。 #清水食品タイアップ

    • 1

      ボウルに卵を割り入れ、牛乳・砂糖・塩・マッカレル オリーブオイル&ガーリックと混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      ※マッカレル オリーブオイル&ガーリックのサバの身は、粗く崩すと良い。

      工程写真
    • 3

      フライパンに油をひき中火にかける。 フライパンが温まったら1を流し入れ、フライ返しで軽く混ぜる。

      工程写真
    • 4

      ある程度火が通ったら火を止め、余熱で仕上げる。

      工程写真
    • 5

      山型食パン(6枚切り)をトースターで軽く焼いて、4を挟む。

    レシピID

    404748

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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