2021.02.15
分類主菜
調理時間: 15分
ID 407151
フライパンで、ささっと。
焼き豆腐・牛肉・長ねぎ・えのきたけ・春菊を煮込んで作るすき焼きです。
牛肉は砂糖を加えながら炒めているので柔らかい仕上がりに。
醤油:みりん:水は、だいたい同じ分量です。
(豆腐からの水分も出るので、水だけ少し減らしています)
あっという間に完成する気取らない、簡単なすき焼きです。
溶き卵を絡めてお召し上がりください。
すき焼き用牛肉 | 380g | |
焼き豆腐 | 大1丁 | |
長ねぎ | 1本 | |
えのきたけ | 40〜50g | |
春菊 | 少量 | |
A
|
醤油 | 100ml |
A
|
みりん | 100ml |
A
|
水 | 80ml |
砂糖 | 大さじ3〜4 | |
卵 | 4個 | |
牛脂 | 少量 |
醤油 100ml、みりん 100ml、水 80ml
は合わせておく。醤油 100ml、みりん 100ml、水 80ml
を注ぎ、軽く煮込む。つくメモ
<つくメモって?>
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