副菜
トースターで焼くだけ簡単！スナップエンドウの明太チーズ焼き
投稿日2022/02/20
更新日2022/02/20
調理時間5分(焼く時間含まず)
スナップえんどうが美味しい春先に、ぜひお試しいただきたいおすすめレシピです。 明太子＋マヨネーズ＋チーズをのせて、オーブントースターで焼くだけなので、洗いものも少なくて楽ちん。 副菜ではありますが、明太子やチーズの旨味で、存在感のある副菜になります。 なんなら、ついお箸が伸びるおいしさなので、主役級のおかずに！ ぜひお試しください。
材料1人分
- スナップえんどう10個
- 明太子小さじ2ほど
- マヨネーズ小さじ2
- ピザ用チーズ10g
作り方
ポイント
▶︎ 加熱時間 スナップエンドウを下茹でしておけば、オーブントースターでの加熱時間は、250℃3分ほどで構いません。 下茹でせずに焼いているので、温度を200℃に下げて10分加熱しました。 温度調節できない場合は、アルミホイルなどをかぶせて焼き加減を調整してください。
- 1
スナップえんどうは筋を取り除く。
- 2
耐熱皿にスナップえんどうを広げて入れ、上から明太子・マヨネーズ・ピザ用チーズをかける。
- 3
オーブントースター200℃で10分加熱する。
レシピID
431905
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- Artist
小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
