【お弁当に！】スナップエンドウのベーコンチーズ焼き

• 5分

材料（6個分）

• スナップエンドウ
  ６本
• ベーコン
  ３枚
• 粉チーズ
  適量
• 粗びき黒こしょう
  少々
• オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  スナップエンドウはスジを取り、塩入りの熱湯（水 500ml 塩 小さじ2）で強火で1分程度ゆで、冷水にとりざるにあげる。

  
• 1

  下準備したスナップエンドウの水けをしっかりきり、ベーコン（半分の長さに切ったもの）で巻き、爪楊枝で止める。 ● 巻き終わり部分を爪楊枝で止めると固定しやすいです。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れて、ベーコンの両面に焼き色がついたら火を止め、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふり完成。 ● 粉チーズ、こしょうはベーコンの上にふりかけるようにして、量はお好みの量で増減してください。

  

ポイント

スナップエンドウが太い場合はゆで時間を30秒追加してください。冷水にとる時間は短時間で仕上げてください。（水っぽくなってしまうのを避けるため）

作ってみた！

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