厚揚げと春野菜のチーズ焼き

材料3人分

• 厚揚げ
  2枚((絹・木綿どちらでも))
• スナップえんどう
  9本
• 筍の水煮
  200g
• ベーコン
  4枚
• マヨネーズ、ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  厚揚げは、油抜きが必要なものは油抜きをしておく。

• 1

  スナップえんどうは筋をとる。筍の水煮、ベーコンは5mm幅、厚揚げは1cm幅に切る。

  
• 2

  スナップえんどうは2分塩ゆでする。

  
• 3

  耐熱皿に切った具材を入れ、マヨネーズ、ピザ用チーズをかける。

  
• 4

  ラップをかけ、600wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。

  
• 5

  オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼き、パセリをかける。

  

ポイント

・トースターで焼く前にレンジで加熱してください。 ・新玉ねぎやほうれん草などお好みの野菜でアレンジ可能です。

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