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秋!柿の胡麻和え

10
胡麻和えの
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2018.10.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID367232

Nino recipe

美味しいご飯で 健康になろう!

柿はそのままでも美味しいですが、ひと手間で立派な箸休めに。練りごまに包まれて濃厚な味わいに変身します。
簡単で美味しい、秋の味覚です!

胡麻和え 味醂 ごま ピーナツバター 濃厚 簡単 胡麻和え はちみつ

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材料2人分(作りやすい分量です。)
1個
A
練りごま(白) 小さじ2
A
はちみつ 小さじ1
A
少々
A
ピーナッツバター(あれば、甘くないタイプ) 少々
白ごま 少々
作り方
Point!
ピーナツバターを加えるとコクが出ますが、無くても美味しく仕上がります。 量の目安ですが、酒はタラリ程度、ピーナツバターは小さじ1/8程度です。 柿やピーナッツバターの甘さ(甘いタイプをお使いの場合)によって、はちみつの量はお好みで調整してください。
  1. ボールに予めA

    練りごま(白) 小さじ2、はちみつ 小さじ1、酒 少々、ピーナッツバター(あれば、甘くないタイプ) 少々

    を混ぜておく。
  2. 柿の皮をむきヘタを取り、8等分に切る。
    【1】と和える。
  3. 器に盛り付け、白ごまをふる。
2 21
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