秋！柿の胡麻和え

材料2人分（作りやすい分量です。）

• 柿
  １個
• A
  練りごま（白）
  小さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  酒
  少々
• A
  ピーナッツバター（あれば、甘くないタイプ）
  少々
• 白ごま
  少々

作り方

• 1

  ボールに予めA 練りごま（白）小さじ2、はちみつ小さじ1、酒少々、ピーナッツバター（あれば、甘くないタイプ）少々を混ぜておく。

• 2

  柿の皮をむきヘタを取り、8等分に切る。 【1】と和える。

• 3

  器に盛り付け、白ごまをふる。

ポイント

ピーナツバターを加えるとコクが出ますが、無くても美味しく仕上がります。 量の目安ですが、酒はタラリ程度、ピーナツバターは小さじ1/8程度です。 柿やピーナッツバターの甘さ（甘いタイプをお使いの場合）によって、はちみつの量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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