秋!柿の胡麻和え

10

2018.10.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 367232

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

柿はそのままでも美味しいですが、ひと手間で立派な箸休めに。練りごまに包まれて濃厚な味わいに変身します。
簡単で美味しい、秋の味覚です!

    材料2人分(作りやすい分量です。)
    1個
    A
    練りごま(白) 小さじ2
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    少々
    A
    ピーナッツバター(あれば、甘くないタイプ) 少々
    白ごま 少々
    作り方
    Point!
    ピーナツバターを加えるとコクが出ますが、無くても美味しく仕上がります。
    量の目安ですが、酒はタラリ程度、ピーナツバターは小さじ1/8程度です。
    柿やピーナッツバターの甘さ(甘いタイプをお使いの場合)によって、はちみつの量はお好みで調整してください。
    1. ボールに予めA

      練りごま(白) 小さじ2、はちみつ 小さじ1、酒 少々、ピーナッツバター(あれば、甘くないタイプ) 少々

      を混ぜておく。
    2. 柿の皮をむきヘタを取り、8等分に切る。
      【1】と和える。
    3. 器に盛り付け、白ごまをふる。
    3 28
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