桜の牛乳プリン

15

2020.03.12

分類デザート

調理時間: 15分(下準備と冷やし固める時間は除きます。)

ID 387341

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

牛乳プリンに桜のパウダーと塩漬けを加え春バージョンにアレンジ。
桜の香りとほんのり感じる塩気で飽きずに食べられます。

    材料2人分(小さめプリン4つ分です。)
    牛乳 250cc
    砂糖 20g
    ゼラチン 2g
    桜パウダー 小さじ1 と1/2
    桜の塩漬け 4個
    作り方
    Point!
    ゼラチンは商品の規定に従って使用してください。
    倍量で作ると作りやすいですが(牛乳500cc、砂糖40g、ゼラチンは5g、桜パウダー小さじ3)たっぷり出来るので、大きめなプラスチック容器などに作り、スプーンですくって盛り付けるのも良いと思います。
    1. 桜の塩漬けを30分程度水に浸し、塩抜きをしておく。
      ゼラチンは既定の量の水でふやかしておく。
    2. 鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンを入れ、弱火で温める。
      全部溶けたら桜パウダーを入れよく混ぜる。
    3. 火から下ろし、冷水を入れたボールでなべの底を冷やしながら粗熱をとる。かき混ぜているうちにとろみが付いてきたら容器にいれ、冷ましてから冷蔵庫でひやす。
      1時間位して表面が固まってきたら桜の塩漬けを乗せ、更に2時間~3時間冷やし固める。
    0 27
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「プリン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。