デザート
完熟バナナのアイスクリーム
投稿日2020/08/16
更新日2020/08/16
調理時間5分(冷凍庫で馴染ませる時間を除く)
1本忘れられていたバナナを発見！ 皮を剥いてみると芳醇な香りを放つ完熟バナナが現る！ とても良い香りだったので、暑い日にピッタリなアイスクリームにアレンジしました。 ラムとシナモンで、簡単美味しい大人のスイーツに大変身。 完熟バナナの甘みと香りが堪りません！ うっかり忘れちゃったバナナの救済レシピとしてもオススメです( ^^) 。
材料2人分
- 完熟バナナ1本
- バニラアイス1パック（約200ml）
- ラム酒少々
- くるみ5粒
- シナモンパウダー少々
- お好みのクッキー2枚
作り方
ポイント
バナナはブヨブヨな位に完熟している方が味と香りが良く、アイスと混ざりやすいです。 くるみは食べる直前に混ぜると、ザクザクした食感と香ばしさをより味わえます。 くるみは指で潰すようにすると簡単に砕けますよ。 器を冷やしておくとアイスクリームが溶けにくく、ゆっくり楽しめます☆
- 1
完熟バナナとバニラアイスクリーム、ラム酒をよく混ぜ合わせ、冷凍庫で30分以上馴染ませる。
- 2
食べる直前に砕いたくるみを混ぜ、器に盛り付ける。 シナモンパウダーをふり、お好みのクッキーを添える。
レシピID
396782
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二宮絵里子
料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター 新潟市出身。 レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードを得意とする。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指します。 同世代への更年期対策レシピも提案していきたいです。 辛い物も得意。2019年～チャイナフェスティバル 激辛アンバサダー就任。 趣味は音楽とランニング(毎年フルマラソン完走)。