クリスマスにあと1品! ビタミンたっぷりの、フルーツのリースサラダで華やかに♪ さっぱりとお口直しにもおススメです。 ハニージンジャードレッシングでどうぞ。
キウイフルーツは皮を剥き、1㎝幅にスライスし、4等分に切る。
イチゴはヘタを取り、縦4等分に切る。 スライスアーモンドをフライパンで乾煎りし、少し色付いてきたら取り出しておく。
レタスなどお好みの葉野菜を食べやすい大きさにちぎり、皿にリース型に盛り付ける。
切ったフルーツとレーズンをバランスよくトッピングし、スライスアーモンドを散らす。
★ハニージンジャードレッシング★を作る。 A はちみつ大さじ2、生姜の搾り汁小さじ2、白ワイン小さじ2、酢小さじ2、塩少々、ブラックペッパー少々、オリーブオイル小さじ2のうち、オリーブオイル以外を混ぜ合わせる。よく混ざったら最後にオリーブオイルを加え、良く混ぜ合わせる。
ベビーリーフや市販のパッケージサラダを使ってもOK! アーモンドは乾煎りすることで香ばしく、食感も良くなります。 ドレッシングは、オリーブオイル以外を先に混ぜ合わせることで、分離せず良く混ざります。 最後にオリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせてください。
レシピID:450882
更新日:2022/12/21
投稿日:2022/12/21
2024/12/24 18:21