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    クリスマスに!フルーツのリースサラダ

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    • 20

    クリスマスにあと1品! ビタミンたっぷりの、フルーツのリースサラダで華やかに♪ さっぱりとお口直しにもおススメです。 ハニージンジャードレッシングでどうぞ。

    材料4人分

    • レタスなどお好みの葉野菜
      100g
    • キウイフルーツ
      1個
    • イチゴ
      4粒
    • レーズン
      小さじ2
    • スライスアーモンド
      小さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ2
    • A
      生姜の搾り汁
      小さじ2
    • A
      白ワイン
      小さじ2
    • A
      小さじ2
    • A
      少々
    • A
      ブラックペッパー
      少々
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2

    作り方

    • 1

      キウイフルーツは皮を剥き、1㎝幅にスライスし、4等分に切る。

    • 2

      イチゴはヘタを取り、縦4等分に切る。 スライスアーモンドをフライパンで乾煎りし、少し色付いてきたら取り出しておく。

    • 3

      レタスなどお好みの葉野菜を食べやすい大きさにちぎり、皿にリース型に盛り付ける。

    • 4

      切ったフルーツとレーズンをバランスよくトッピングし、スライスアーモンドを散らす。

    • 5

      ★ハニージンジャードレッシング★を作る。 A はちみつ大さじ2、生姜の搾り汁小さじ2、白ワイン小さじ2、酢小さじ2、塩少々、ブラックペッパー少々、オリーブオイル小さじ2のうち、オリーブオイル以外を混ぜ合わせる。よく混ざったら最後にオリーブオイルを加え、良く混ぜ合わせる。

    ポイント

    ベビーリーフや市販のパッケージサラダを使ってもOK! アーモンドは乾煎りすることで香ばしく、食感も良くなります。 ドレッシングは、オリーブオイル以外を先に混ぜ合わせることで、分離せず良く混ざります。 最後にオリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせてください。

    作ってみた!

    • ナムディ
      ナムディ

      2024/12/24 18:21

      クリスマスにとてもぴったりなリースサラダ✨🎅 ハニージンジャーのドレッシングがめちゃくちゃ美味しいです😋💕 家族にも好評でした🥰💕 二宮絵理子さん、素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
      ナムディの作ってみた!投稿(クリスマスに!フルーツのリースサラダ)

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