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【ストウブミニココット】キャラメル人参

30

2013.10.05

分類デザート

調理時間: 30分

ID106417

はるひ

はるひごはん。@Nadia

ストウブミニココット10センチで、オイシックスの「達也の人参」を使いました。ストウブのお陰で、美味しい人参がもっと美味しく!材料は人参・塩・オリーブオイル ・・忘れてはいけないのはストウブ鍋!

キャラメルにんじん オリーブオイル にんじん アレルギー ブランチ 子供 にんじん ストウブ

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材料4人分
人参 半本
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
少々
作り方
Point!
まるで、小さな蒸し焼きオーブン。こんなに野菜が美味しくなるお鍋は他にないと思います。人参だけで、とっても美味しいおつまみに。ピックを刺して、人参の甘みを味わって下さい。
  1. 人参は皮をむき、4〜5センチほどの長さに切ったら縦4等分にして面取りする。
  2. ミニココットにオリーブオイルを中火で熱し、人参を入れる。全面焼きつけたら塩をして蓋をし、10分ほど蒸す。そのまましばらく放置する。
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