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栄養満点で嬉しい♪苦手な人も食べやすい春菊と干しエビのチヂミ

10
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2019.03.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID373816

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

春菊と干しエビを使ったカリカリのチヂミです♪ポン酢でさっぱりいただけますよ(*´∀`*)春菊、苦手な方も多いと思いますが、ビタミンがたっぷりで、積極的に食卓に並べたい食材です!このチヂミはとっても食べやすいので、ぜひ作ってみてください♪

チヂミ フライパン ポン酢 ビタミン 時短 小麦粉 簡単 えび カリカリ ごま油 春菊 干しエビ

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材料2人分
春菊 2株(両手に乗るくらい)
干しエビ 大さじ2
A
片栗粉 大さじ2(あみえびでも!)
A
小麦粉 大さじ2
A
ひとつまみ
A
大さじ4
ごま油 大さじ1
ポン酢 適量
一味 お好みで(七味でもok)
作り方
Point!
・ごま油が少し多いように思いますが、カリカリに仕上げるために必要です! ・裏返すときは、思いっきりやってもらった方が、上手にできますよ♪
  1. 春菊を2cm幅に切る。
  2. ボウルに干しエビ・A

    片栗粉 大さじ2、小麦粉 大さじ2、塩 ひとつまみ、水 大さじ4

    を入れて混ぜ、春菊を加えてさらに混ぜる。
  3. フライパンにごま油をしき、1の生地を入れて、丸い形に広げて中火で焼く。カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。
  4. 食べやすい大きさに切り、ポン酢と一味を添えてできあがり♪
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