副菜

まるで冷やし中華！？つるつる美味しい春雨サラダ

Name: まるで冷やし中華！？つるつる美味しい春雨サラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春雨 約40g; ハム 1p; きゅうり 1/2本; 卵 1個; 油 少々; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1; ごま 小さじ1

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15分

エネルギー210kcal
炭水化物29.8g
脂質7.2g
たんぱく質8.5g
糖質28.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷やし中華を食べてるみたいで、めちゃ美味しいと言われた一品♪具材がたっぷり入っているけど、意外と手間いらずです(*^^*) 暑くて食欲がない日もこれならいっぱい食べられそう♪

材料2人分

春雨
約40g(モノによって異なるので、大体の量があっていれば大丈夫です！)
ハム
1p
きゅうり
1/2本
卵
1個
油
少々
A
しょうゆ
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酢
小さじ2
A
砂糖
小さじ1
ごま
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
春雨は表記の通りゆでて、流水で冷やしておく。(長い場合は切る) ハムときゅうりは細切りにする。 A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1を小鍋で煮立たせて冷やしておく。
1
卵焼き器(フライパンでもok)に油をしいてなじませ、卵を溶いていれ、薄焼き卵を作る。粗熱が取れたら細切りにする。
2
ボウルに春雨・きゅうり・ハム・薄焼き卵・A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1をすべて入れ、和える。器に盛ってごまをかけてできあがり♪