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子どもも大人も大好き♪アボカドえびタルタル

5

2020.04.20

分類副菜

調理時間: 5分(ゆで卵を作る時間を除く。)

ID388359

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

えびとゆで卵で食感が良く、ピリッと辛味のきいたタルタルソースでアボカドがおつまみに♪アボカドは普段の食事で摂りたい栄養素がたっぷり♪その中でも食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えたい方にオススメです(^ ^)

アボカド からし醤油 水溶性食物繊維 免疫力 時短 シニア マヨネーズ 簡単レシピ えび 免疫力アップ からし ビールに合うおつまみ おもてなし サラダ こしょう 子供 簡単 おつまみ 食物繊維

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材料2人分
アボカド 1/2個
1個
むきえび 5~8尾ほど
A
マヨネーズ 大さじ2
A
練りがらし 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
黒こしょう 適量
作り方
Point!
・アボカドはさっとしょうゆをかけることで食べやすくなります♪ ・タルタルはそのままだとボヤッとした味になりがちです。少し辛子を入れることでアクセントに!大人だけで食べる場合は、辛子を増やしてもらっても大丈夫です。
  1. 卵は茹でておく。
    (沸騰した湯に入れて12分ほど)
    むきえびはさっとゆでて、流水で冷やしておく。
  2. ゆで卵は角切りにする。えびはゆで卵と同じくらいの大きさに切る。ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ2、練りがらし 小さじ1/2

    を入れて混ぜ、ゆで卵・えびを加えてさらに混ぜる。
  3. アボカドを食べやすい大きさに切り、皿に盛る。しょうゆをかけて1を乗せる。黒こしょうをふってできあがり♪
3 86

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