副菜

すぐできおつまみ♪長いも明太バター焼き

すぐできおつまみ♪長いも明太バター焼き
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10分
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物12.7g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長いもは焼くと、外はさくっと中はほくほくした食感になります♪明太バターが絶妙にからんで、ビールやハイボールが進む一品です！ 長いもは嬉しい栄養素が含まれているので、積極的に食卓に並べたい食材ですね^_^

材料2人分

  • 長いも
    15cm分(約100g)
  • A
    明太子
    1本（1/2腹）
  • 油
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    バター
    10g
  • A
    きざみねぎ
    大さじ1
  • 刻み海苔
    ひとつまみ
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    長いもは皮をむき、5mm幅に切る。 明太子は皮を取る。

  • 1

    フライパンに油をしき、長いもを焼く。両面に焼き目がついたら、A 明太子1本（1/2腹）、しょうゆ小さじ1、バター10g、きざみねぎ大さじ1を加えてさっと炒め合わせ、皿に盛る。

  • 2

    刻み海苔をかけてできあがり♪

ポイント

・明太子を加えてからは、軽く加熱するだけでokです。余熱でも火が通るので、半分生くらいで大丈夫です！

レシピID：394081

更新日：2020/07/17

投稿日：2020/07/17

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 72879
    72879

    2020/07/18 09:29

    初めまして(^^)明太子1/2腹は何グラムですか

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

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