トースター・オーブン不要♪オープンチーズコロッケ

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2021.07.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415441

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

オーブンもトースターも使わず、フライパンだけでできるオープンコロッケ♪米国産ポテトフレークを使うと手軽に美味しいマッシュポテトができて便利です(^^)サクサクパン粉と甘辛味が食欲をそそります!

    材料

    2人分
    合挽きミンチ 100g
    米国産ポテトフレーク 40g
    牛乳 150ml
    しょうゆ 小さじ2
    砂糖 小さじ2
    塩・こしょう 少々
    ピザ用チーズ 大さじ2
    パン粉 大さじ3
    小さじ2
    乾燥パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ・生のじゃがいもでも作ることができます。中2個のじゃがいもをマッシュして、牛乳でのばしてくださいね。この際、じゃがいもに水分が含まれるので、量は少なく調整してください。
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    1. 米国産ポテトフレークは牛乳とボウルで混ぜておく。
    2. 合挽きミンチ・しょうゆ・砂糖をフライパンに入れて肉の色が変わるまで中火で加熱する。
    3. ポテトフレークと牛乳を混ぜたボウルに1・塩・こしょう・ピザ用チーズを加えて混ぜる。耐熱皿に移し替え、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
    4. フライパンに油をしいてパン粉を入れ、中火で炒める。カリッとするまで炒めたら、2の上に乗せる。乾燥パセリを振ってできあがり♪
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