トースター・オーブン不要♪オープンチーズコロッケ

材料2人分

• 合挽きミンチ
  100g
• 米国産ポテトフレーク
  40g
• 牛乳
  150ml
• しょうゆ
  小さじ2
• 砂糖
  小さじ2
• 塩・こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  大さじ2
• パン粉
  大さじ3
• 油
  小さじ2
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  米国産ポテトフレークは牛乳とボウルで混ぜておく。

• 1

  合挽きミンチ・しょうゆ・砂糖をフライパンに入れて肉の色が変わるまで中火で加熱する。

• 2

  ポテトフレークと牛乳を混ぜたボウルに１・塩・こしょう・ピザ用チーズを加えて混ぜる。耐熱皿に移し替え、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。

• 3

  フライパンに油をしいてパン粉を入れ、中火で炒める。カリッとするまで炒めたら、２の上に乗せる。乾燥パセリを振ってできあがり♪

ポイント

・生のじゃがいもでも作ることができます。中2個のじゃがいもをマッシュして、牛乳でのばしてくださいね。この際、じゃがいもに水分が含まれるので、量は少なく調整してください。

作ってみた！

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