主菜
トースター・オーブン不要♪オープンチーズコロッケ
投稿日2021/07/05
更新日2021/07/05
調理時間10分
オーブンもトースターも使わず、フライパンだけでできるオープンコロッケ♪米国産ポテトフレークを使うと手軽に美味しいマッシュポテトができて便利です(^^)サクサクパン粉と甘辛味が食欲をそそります！
材料2人分
- 合挽きミンチ100g
- 米国産ポテトフレーク40g
- 牛乳150ml
- しょうゆ小さじ2
- 砂糖小さじ2
- 塩・こしょう少々
- ピザ用チーズ大さじ2
- パン粉大さじ3
- 油小さじ2
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
・生のじゃがいもでも作ることができます。中2個のじゃがいもをマッシュして、牛乳でのばしてくださいね。この際、じゃがいもに水分が含まれるので、量は少なく調整してください。
- 準
米国産ポテトフレークは牛乳とボウルで混ぜておく。
- 1
合挽きミンチ・しょうゆ・砂糖をフライパンに入れて肉の色が変わるまで中火で加熱する。
- 2
ポテトフレークと牛乳を混ぜたボウルに１・塩・こしょう・ピザ用チーズを加えて混ぜる。耐熱皿に移し替え、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。
- 3
フライパンに油をしいてパン粉を入れ、中火で炒める。カリッとするまで炒めたら、２の上に乗せる。乾燥パセリを振ってできあがり♪
レシピID
415441
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)