さわやかな旨味♪ブロッコリーのレモンマヨサラダ

材料2人分

• ブロッコリー
  1/3株
• 塩
  ひとつまみ
• ゆで卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分ける。ゆで卵は4等分にする。

• 1

  ブロッコリーを1分ほどゆで、流水で冷ます。塩で下味をつける。

• 2

  器にブロッコリー・ゆで卵を盛り付ける。混ぜたA マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2をかけてできあがり♪

ポイント

・ブロッコリーはものによって大きさが異なります！大きいものだと1/3株、小さいものだと1/2株ほど使用してくださいね♪

作ってみた！

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