セロリと大葉のさっぱり漬け『あと一品に嬉しい♪』

材料2人分

• セロリ
  1本
• 大葉
  6〜8枚
• 塩
  ひとつまみ
• A
  昆布茶
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  鷹の爪(輪切り)
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  セロリは筋をとり、1cm幅の斜め切りにする。大葉は縦半分に切って、細切りにする。

• 1

  セロリは塩でもみ、5分ほどおく。水気を切る。

• 2

  A 昆布茶小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1/2、鷹の爪(輪切り)ひとつまみを混ぜて1・大葉を和えて、冷蔵庫で1時間ほどおく。

ポイント

・作っておくと4〜5日はもちます。美味しくて食べてしまうので、いつもすぐなくなりますが^^; ・倍量がおすすめです！ ・セロリが苦手な方は、薄切りにしてもらうと、なお、食べやすくなります。

作ってみた！

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