ズッキーニの米粉ピカタ『メイン級の美味しさ』

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ1
• 卵
  1個
• 油
  大さじ1
• トマトケチャップ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  卵をボウルに入れ、溶いておく。

  
• 1

  ズッキーニは縦に縞模様になるように皮をむき、1cm幅の輪切りにする。塩・こしょうをふり、お米の粉 お料理自慢の薄力粉をまぶして卵にくぐらせる。

  
• 2

  フライパンに油を入れて中火にかけ、1のズッキーニを並べる。焼き目がついたら返し、再び中火で焼く。

  
• 3

  両面焼けたら、皿に盛り、トマトケチャップを添える。

ポイント

・ズッキーニは太さが均一なものを選ぶと作りやすいです！

作ってみた！

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