デザート
簡単*ナッツブラウニー
投稿日2014/08/28
更新日2014/08/28
調理時間60分
バレンタインに見た目がゴージャスなブラウニーを作りたくて…!
材料（18cmパウンド型(もう少し大きくても良いかも!)）
- 板チョコレート1枚(55g)
- バター30g
- 砂糖30g
- ブランデーなどリキュールあれば大さじ1
- 卵1個
- A薄力粉30g
- Aココアパウダー10g
- ミックスナッツ30g
- ホワイトチョコ(またはチョコペン)あれば適量
作り方
ポイント
*卵は常温に戻しておくと分離しにくいです。 *ピスタチオを散らすと緑色が入ってキレイです。ドライクランベリーやストロベリーも赤が映えそう!
- 1
オーブンは180度に余熱。フライパンにお湯作ってボールのせて、ボールにチョコをパキパキ割って入れ、バターも適当に切って入れ、湯煎にかけて溶かす。(温度が上がりすぎないように注意!)
- 2
溶けたらフライパンからおろしてブランデー、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。卵は溶いて少しずつ加え混ぜる。
- 3
Aをふるいながら加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
- 4
クッキングシートをしいた型に3を注ぎ、ナッツを砕いて散らし、180度のオーブンで20～30分焼く。(型のサイズによって調整。楊枝をさしてどろっとしてなければOK)
- 5
完全に冷めたら、溶かしたホワイトチョコをスプーンなど使って線を書く。(チョコペンでもOK)
レシピID
113580
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^