【126kcal】長いもとまいたけのバター醤油炒め
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
最近長いもとまいたけがマイブームです笑
材料（（２人分）１人分=126kcal ）
- 長いも約8cm
- まいたけ1/2袋
- ベーコン1枚
- バター5g
- おろしにんにく少々
- しょうゆ大さじ1/2
- 塩•コショウ少々
- 小ねぎ(小口切り)適宜
作り方
ポイント
長いもは、中国の漢方にも使われるほど栄養満点 消化吸収を促したり、新陳代謝を高めてくれたり！ 滋養強壮効果が高いのです ただ、熱に弱い成分も多いので加熱は最小限に～ ささっと炒めましょう
- 1
長いもは皮をむき7~8mm厚の輪切りにする。 まいたけは食べやすくほぐす。 ベーコンは１cm幅の短冊切りにする。
- 2
フライパンにバター、おろしにんにくを熱し、 ベーコンをこんがり炒め、長いも、まいたけを加え炒める。
- 3
しょうゆをまわし入れ、塩•コショウで味をととのえる。
- 4
器に盛り、小ねぎをちらす。
レシピID
117428
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
