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【126kcal】長いもとまいたけのバター醤油炒め

10

2014.07.01

分類

調理時間: 10分

ID117428

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

最近長いもとまいたけがマイブームです笑

まいたけ 山いも・長いも 時短 ベーコン ヘルシー 炒めもの

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材料((2人分)1人分=126kcal )
長いも 約8cm
まいたけ 1/2袋
ベーコン 1枚
バター 5g
おろしにんにく 少々
しょうゆ 大さじ1/2
塩•コショウ 少々
小ねぎ(小口切り) 適宜
作り方
Point!
長いもは、中国の漢方にも使われるほど栄養満点 消化吸収を促したり、新陳代謝を高めてくれたり! 滋養強壮効果が高いのです ただ、熱に弱い成分も多いので加熱は最小限に~ ささっと炒めましょう
  1. 長いもは皮をむき7~8mm厚の輪切りにする。
    まいたけは食べやすくほぐす。
    ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
  2. フライパンにバター、おろしにんにくを熱し、
    ベーコンをこんがり炒め、長いも、まいたけを加え炒める。
  3. しょうゆをまわし入れ、塩•コショウで味をととのえる。
  4. 器に盛り、小ねぎをちらす。
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コメント・感想 Comment
kamonohashi さん
2015.03.05 15:09

長いもも舞茸も夫の大好物です♡ 舞茸をほぐすのは、 もうすぐ2歳になる娘でもお手伝いすることができました*

北嶋佳奈
北嶋佳奈 さん
2015.05.19 12:16:30

ありがとうございます!大好物に娘さんのお手伝いも加わり旦那さま大喜び間違いなしですね^^!

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