【140kcal】さっぱり＊中華風サラダ

ささみはすじをとり、耐熱皿に入れ、塩こしょう、 酒をふり生姜を入れふんわりラップをしてレンジで2分程加熱し、 あら熱がとれるまでおいておく。

春雨は熱湯に3分程漬けて戻し、 ざるにあけ水気をよく切りはさみで食べやすく切る。 きゅうり、にんじんは千切りにする。

ボールにAを合わせ、春雨、きゅうり、にんじん、 ささみをさいて加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。