残ったカレーで＊カレーうどん
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
カレーをいっぱい作りすぎちゃったときにぜひ。
材料（1人分=約450kcal）
- 残ったカレー1人分弱(お玉1～2杯分)
- 長ねぎ1/4本
- Aだし汁1カップ
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- 水・片栗粉大さじ1ずつ
- 冷凍うどん1人分
作り方
ポイント
水溶き片栗粉の量は、お好みのとろみで調節して下ださい。 お好みでトッピングに小口切りしたねぎをのせても◎
- 1
小鍋にだし汁、麺つゆをわかし、残りカレーを入れ、 煮立ったら斜め薄切りにした長ねぎを加え、塩で調味する。
- 2
水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、 レンジであたためたうどんにかける。
レシピID
118043
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^