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    豚肉とキャベツの味噌炒め

    豚肉とキャベツの味噌炒め
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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間15分

    まぁほぼホイコーローですね。 ホボコーロー。(*´∀｀*)

    材料（1人分=約280kcal）

    • 豚薄切り肉
      80g
    • 塩こしょう
      少々
    • 片栗粉
      適宜
    • キャベツ
      1/8個
    • ねぎ
      1/2本
    • A
      おろしにんにく
      チューブ5mmくらい
    • A
      テンメンジャン
      小さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • ごま油
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    テンメンジャンがない場合は、味噌：砂糖＝3:1で代用してください♪

    • 1

      豚肉は食べやすく切り、塩こしょうをふって片栗粉をもみこむ。 キャベツはざく切り、ねぎは斜め薄切りにする。 Ａは混ぜ合わせておく。

    • 2

      フライパンに少量の油を熱し、中火で豚肉を炒める。 色が変わってきたらキャベツとねぎを加える。

    • 3

      さっと火を通したらＡを加え、全体に絡ませる。

    • 4

      ごま油をひとまわしかけ、火をとめる。

    レシピID

    118392

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    「キャベツ」の基礎

    北嶋佳奈
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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

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