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たっぷりごぼうの洋風スープ

  • 2014.09.18

  • 119008
    たっぷりごぼうの洋風スープ
    たっぷりごぼうの洋風スープ

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    食物繊維たっぷりのゴボウを使ったスープ

    材料(1人分=約85kcal)

    1/4本
    小1/4個
    小さじ1(約5g)
    1/2個
    200cc
    少々

    作り方

    1

    ごぼうは皮を包丁の背でこそげ落とし、
    ピーラーでささがきにして水にさらす。
    玉ねぎは薄切りにする。

    2

    鍋にバターを熱し、玉ねぎ、水を切ったごぼうを炒める。

    3

    玉ねぎがきつね色になったら水、コンソメを入れ人煮立ちさせ、
    塩こしょうで調味する。

    ポイント

    人参の千切りなど、お好みで野菜を足してください♪

    このレシピのキーワード
    ヘルシー ごぼう 時短 洋風スープ

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