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    デザート

    オートミールチョコチップクッキー

    • 投稿日2024/06/19

    • 更新日2024/06/19

    • 調理時間30

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ハンドミキサーを使わずに手軽にたくさんクッキーが作れます。ほのかに香る、スパイスがたまりません。オートミールのザクザク感が!ナッツなどを入れてもOK。透明のジャーに作り置きして乾燥剤と一緒に入れるとすぐに食べられて、おしゃれ♪

    材料4人分12枚分

    • バター(食塩不使用)
      50g(有塩バターの場合は塩を 入れないで代用可能)
    • 薄力粉
      100g
    • きび砂糖
      80g
    • オートミール
      100g
    • A
      溶き卵
      1個分(Mサイズ)
    • A
      米油
      大さじ1
    • A
      チョコチップ
      50g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1/4
    • A
      シナモン、カルダモンパウダー、塩
      各少々(3ふりくらい(お好みで))

    作り方

    ポイント

    クッキーを押し広げる際は、生焼けを防ぎ、食感をよくするため中央が分厚くならないようにしてください。きび砂糖や米油は他の砂糖や油で代用しても作れます。

    • ・耐熱容器にバター(食塩不使用)を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し溶かしておく。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。

    • 1

      ボウルに薄力粉、きび砂糖を入れゴムベラで混ぜる。

    • 2

      オートミールを加えゴムベラで均一になるまで混ぜる。

      工程写真
    • 3

      A 溶き卵1個分(Mサイズ)、米油大さじ1、チョコチップ50g、ベーキングパウダー小さじ1/4、シナモン、カルダモンパウダー、塩各少々、溶かしバターを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      クッキー生地を12等分して一つずつ丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に並べて、手のひらで平たく8~9cmくらいに押し広げる(天板1枚に6枚、2枚の天板で焼成)。

      工程写真
    • 5

      予熱しておいたオーブン180度で18~23分焼く。粗熱を取り、密閉容器に乾燥剤を入れて保存。

      工程写真
    レシピID

    484299

    質問

    作ってみた!

    • ロック
      ロック

      2024/06/22 12:34

      美味しかったです

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    牧しほ
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    牧しほ

    料理家 料理教室主催

    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー

    はじめまして、しほです*。 小6、小3の2児の母。 ​ 普段は、名古屋市の自宅で 料理・パン・お菓子教室を行っております。 ​ 現在、教室を開講して10年以上経ちますが、大変ありがたいことに 満席が続く料理教室です。 年間約300名様に通っていただいており 県外や名古屋市外などからもたくさんの方が通ってくださいます。 ですがまだまだ日々精進。 過去に投稿していたクックパッドでは、 これまでのアクセス数は920万アクセス以上。 結婚前は東京の赤坂・恵比寿などで大人数制(20名以上/回)の料理教室の講師をしておりました。 皆様や皆様の大切なご家族の笑顔が少しでも増えますように・・ そんなお手伝いが出来たら幸いです! ABCクッキング認定講師(料理・パン・ケーキ)、JSAアイシングクッキー・ケーキポップス認定講師

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