オートミールチョコチップクッキー
投稿日2024/06/19
更新日2024/06/19
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ハンドミキサーを使わずに手軽にたくさんクッキーが作れます。ほのかに香る、スパイスがたまりません。オートミールのザクザク感が！ナッツなどを入れてもOK。透明のジャーに作り置きして乾燥剤と一緒に入れるとすぐに食べられて、おしゃれ♪
材料4人分（12枚分）
- バター（食塩不使用）50g(有塩バターの場合は塩を 入れないで代用可能)
- 薄力粉100g
- きび砂糖80g
- オートミール100g
- A溶き卵1個分（Mサイズ）
- A米油大さじ1
- Aチョコチップ50g
- Aベーキングパウダー小さじ1/4
- Aシナモン、カルダモンパウダー、塩各少々(3ふりくらい（お好みで）)
作り方
ポイント
クッキーを押し広げる際は、生焼けを防ぎ、食感をよくするため中央が分厚くならないようにしてください。きび砂糖や米油は他の砂糖や油で代用しても作れます。
- 準
・耐熱容器にバター（食塩不使用）を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し溶かしておく。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1
ボウルに薄力粉、きび砂糖を入れゴムベラで混ぜる。
- 2
オートミールを加えゴムベラで均一になるまで混ぜる。
- 3
A 溶き卵1個分（Mサイズ）、米油大さじ1、チョコチップ50g、ベーキングパウダー小さじ1/4、シナモン、カルダモンパウダー、塩各少々、溶かしバターを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。
- 4
クッキー生地を12等分して一つずつ丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に並べて、手のひらで平たく8～9cmくらいに押し広げる（天板1枚に6枚、2枚の天板で焼成）。
- 5
予熱しておいたオーブン180度で18～23分焼く。粗熱を取り、密閉容器に乾燥剤を入れて保存。
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質問
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- Artist
牧しほ
料理家 料理教室主催
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
はじめまして、しほです*。 小6、小3の2児の母。 普段は、名古屋市の自宅で 料理・パン・お菓子教室を行っております。 現在、教室を開講して10年以上経ちますが、大変ありがたいことに 満席が続く料理教室です。 年間約300名様に通っていただいており 県外や名古屋市外などからもたくさんの方が通ってくださいます。 ですがまだまだ日々精進。 過去に投稿していたクックパッドでは、 これまでのアクセス数は920万アクセス以上。 結婚前は東京の赤坂・恵比寿などで大人数制(20名以上/回)の料理教室の講師をしておりました。 皆様や皆様の大切なご家族の笑顔が少しでも増えますように・・ そんなお手伝いが出来たら幸いです! ABCクッキング認定講師(料理・パン・ケーキ)、JSAアイシングクッキー・ケーキポップス認定講師
