主菜
10分！バレない節約飯＼豚肉と豆苗の中華風卵炒め／
10分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
給料日前におすすめ！安食材の豚こま切れ肉・豆苗・もやしを使った節約おかず(安おかず)です。 1食約150円！それでも安っぽくならず、満足感のあるおかずに仕上げるポイントは卵♪ 満足感と卵のまろやかさでただの安食材の野菜炒めがグッとおいしく仕上がります。 火通りが良い食材ばかりを使っているので、ささっと完成！10分でできるのもうれしいポイントです。
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- 卵2個
- 豆苗1/2袋
- もやし1/2袋(100g)
- ごま油小さじ2
- A酒大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ2
- Aおろししょうが小さじ1/2
- A白いりごま大さじ1/2
作り方
- 1
豆苗はキッチンバサミで4cm幅に切る。ボウルに卵を入れて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油の半量(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵を入れてかたまり出したらさっと大きく混ぜて大きめの炒り卵を作って取り出す。
- 3
フライパンが汚れている場合はキッチンペーパーでさっと拭き取る。残りのごま油(小さじ1)を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやしを加えて油がまわるまで炒める。
- 4
豆苗、A 酒大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、オイスターソース小さじ2、おろししょうが小さじ1/2、白いりごま大さじ1/2を加えて炒め合わせ、炒り卵を加えてさっと炒める。
ポイント
⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・豆苗はキッチンバサミで！包丁＆まな板要らず ・火通りの良い食材だけを使ったスピード料理 ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・1食150円！ ・豚こま、豆苗、もやしの安食材を使った節約おかず(安おかず)！ ・安おかずだけど、安おかずに見せずに満足感を出すポイントは卵 ・おろししょうがをおろしにんにくにするとさらにガッツリごはんと合うおかずに。
レシピID：504860
更新日：2025/06/20
投稿日：2025/06/20
作ってみた！
15563952026/04/26 20:45
うまい！やすい！簡単！
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/07/03 08:08
豚肉と豆苗の中華風炒め🧡🐽🌱🍳🤍🫚🧄🩶💫✨ 忙しい朝は、ちゃちゃっと簡単に、スグ出来ちゃうのが助かる〜💙豆苗🌱大好きやし、栄養もバッチリ〜💜🥳💫✨✨ シャキシャキ豆苗🌱と、もやし🤍に、豚こま🐽の旨味と、ふんわりたまこ🍳で、生姜🫚と、にんにく🧄の効いた、オイスターソース🧡のコクと、醤油🧡の、中華風炒め🧡で、仕上げにブラックペッパー🩶ピリッと、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ボリュームもあって、安定級の美味しさで、ごはん🍚がすすむ〜💖😋💕💫✨ なんとなく買ってきたもので、ちゃちゃっと作れて、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ みなみさん🩵😸いつもありがとありがと〜ございます💚🐶🐾
