10分！夏のスタミナ飯＼豚肉とトマトのにんにく塩炒め／

材料2人分

• 豚バラ肉
  180g(焼き肉用)
• トマト
  1個(200g)
• 大葉
  3枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  トマトは8等分にくし切りにする。大葉は軸を切り落とし、一口大にちぎる。

• 2

  ボウルに豚バラ肉、A 酒大さじ1、塩小さじ1/3、おろしにんにく小さじ1/2を入れてもみこむ。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。トマトを加えて塩こしょうをふり、さっと炒める。

• 4

  器に盛り、大葉をちらす。

ポイント

⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・カット済みの豚バラ焼き肉用を使って ・豚肉に火が通ればあっという間の10分おかず◎ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・豚バラは厚みのある焼き肉用を使ってガッツリと食べ応えを出す！ ・ガッツリ豚バラ肉にはしっかりと味をつけて、さっぱりトマトでまとめる◎

作ってみた！

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