ハムエッグフライ

15

2016.09.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 142746

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

お弁当のおかずにも喜ばれます

    材料

    2人分
    たまご 2個
    ハム 2枚
    小麦粉 大さじ2
    大さじ3
    パン粉 適量
    塩こしょう 少々
    揚げ油 適量
    ソース(市販品)

    作り方

    ポイント

    中温〜高温で揚げる。
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    1. 水溶き小麦粉を作る
    2. フライパンでハムを焼き、上にたまごを割り、形を整えながら塩、こしょうをふり焼く。
      水少々(分量外)を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
    3. 下準備をしておいた水溶き小麦粉を1)のハムエッグの両面につけて、パン粉をまぶす
    4. 油を熱し、2)を色よく揚げる
    31 152

    コメント・感想 Comment

    さぁか さん
    2020.01.08 22:05

    初めまして。 卵料理を探していて作ってみました。行程も簡単で、夫に美味しいと褒められたのでまた作りたいのですが、油ハネが多くてちょっと怖かったので何かコツなどあれば教えて下さいませんか?

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