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ハムエッグフライ

15
揚げ物の
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2016.09.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID142746

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

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揚げ物 フライパン ハムエッグ お弁当 おかず パン粉 小麦粉 フライ ハム

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材料2人分
たまご 2個
ハム 2枚
小麦粉 大さじ2
大さじ3
パン粉 適量
塩こしょう 少々
揚げ油 適量
ソース(市販品)
作り方
Point!
中温〜高温で揚げる。
  1. 水溶き小麦粉を作る
  2. フライパンでハムを焼き、上にたまごを割り、形を整えながら塩、こしょうをふり焼く。
    水少々(分量外)を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 下準備をしておいた水溶き小麦粉を1)のハムエッグの両面につけて、パン粉をまぶす
  4. 油を熱し、2)を色よく揚げる
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