焼き野菜に大根ポン酢ドレッシング
投稿日2014/02/25
更新日2014/02/25
調理時間10分
焼き野菜にさっぱり美味しいドレッシング
材料（2人分）
- かぶ1個
- トマト1個
- 大根5cm
- ○ポン酢大さじ2
- ○オリーブオイル大さじ2
- ○塩コショウ少々
- オリーブオイル大さじ2
- ルッコラ適量
作り方
ポイント
野菜は輪切りにして焼くだけ なみなみのグリルパンで焼くと美味しそうに見えます。
- 1
かぶは皮をむき1cmくらいの輪切りにし、トマトも同じ幅に輪切りにしてグリルパンにオリーブオイルを敷き焼き付ける。
- 2
大根は大根おろしにかけ、○を合わせてまぜドレッシングを作り、ルッコラを敷き1を交互に盛り付けドレッシングをかけて頂く。
レシピID
113829
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。