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キヌアdeダイエット!簡単長芋も梅和え

10

2014.04.27

分類副菜

調理時間: 10分

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

今話題の穀物キヌア!
とりあえずキヌアをいろんな料理に加えてみました。

リセットレシピ キヌア 梅干し あえもの もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 長いも

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材料2人分
長芋 5cm
キヌア(茹でたもの) 大さじ2
梅干 1個
ごま油 大さじ1
醤油 少々
作り方
Point!
キヌアは軽く洗い倍量の水で12~14分ほど茹でておく。
  1. 長芋は細めの短冊霧に切り、梅干は種を取り包丁でたたく。
  2. フライパンにごま油をいれ中火にして2の梅干を加え全体によく炒めたらキヌアを加えパラパラになるまで炒める。
  3. 3を熱いうちに2の長芋へ加えてよく混ぜ合わせる。
    少量の醤油を加えよく混ぜ合わせる。
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