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【お弁当】焼き鳥のっけ弁当

10

2017.05.06

分類主食

調理時間: 10分

ID157514

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

焼き鳥は、串にさすか悩みましたが、お弁当なので食べにくいかと思って串なしで、ご飯には角切りにした海苔を散らしてから乗っけちゃいました。
やきとりのタレをたっぷり絡ませて、ご飯にもいい具合にタレが染み込んで美味!

焼き鳥 トースター フライパン サラダ油 にんにく お弁当おかず ごはん たれ お弁当

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材料1人分(タレは作りやすい量で記載しています。)
鶏もも肉 100g
A
醤油 70ml
A
本みりん 50ml
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
にんにく(好みで) 小さじ1/2
サラダ油 少々
ご飯 適量
海苔 適量
作り方
Point!
串に刺した焼き鳥にする場合 一口大に切った鶏もも肉をたれに漬け込んで1晩置き、朝、串に挿してトースター等でタレを刷毛で塗りながら焼く。
  1. 小鍋にA

    醤油 70ml、本みりん 50ml、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、にんにく(好みで) 小さじ1/2

    を入れて中火にかけ、フツフツとしてきたら弱火にしてとろみが付くまで煮つめる。
  2. 一口サイズに切った鶏もも肉を1のタレに漬けて1晩置く。
  3. フライパンに少量をサラダ油を入れてねっし、2を焼く。
  4. ご飯の上に2cm角に切った海苔を格子状に乗せ、3を乗せる。
9 129

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