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挽肉と玉子のミルフィーユ風

主菜

挽肉と玉子のミルフィーユ風
  • 投稿日2016/05/26

  • 調理時間30

パーティーなどにおすすめ★

材料4人分4~6人分

  • 合挽肉
    400g
  • 玉葱
    1/2個
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • 大さじ2
  • A
    3個
  • A
    少々
  • A
    小さじ1
  • B
    ケチャップ
    大さじ4
  • B
    ピザソース
    大さじ4
  • イタリアンパセリ
    適量

作り方

ポイント

オーブンで焼く際は玉子が焦げないようにアルミホイルをかぶせてくださいね。

  • 1

    A.薄焼き卵を3枚作ります。卵に塩を加え溶き、フライパンで3回に分けて焼く。

  • 2

    玉葱をみじん切りにし、合挽肉、塩、こしょう、酒を合わせよくこねる。Bを合わせておく。

  • 3

    鉄板にクッキングシートをひき、その上に薄焼き玉子1枚に2⃣を半量円形にひき詰め、Bを半分まんべんなくぬり、薄焼き玉子をのせ、同様に2⃣とBをのせ最後に薄焼き玉子をのせる。

  • 4

    180℃に熱したオーブンにアルミホイルをかぶせ、25分焼く。

レシピID

139520

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金子 あきこ
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金子 あきこ

食を通して心と暮らしが豊かになるレシピをご紹介しています。 保有資格:管理栄養士  

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