主菜
挽肉と玉子のミルフィーユ風
投稿日2016/05/26
更新日2016/05/26
調理時間30分
パーティーなどにおすすめ★
材料4人分（４～６人分）
- 合挽肉400g
- 玉葱1/2個
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 酒大さじ2
- A卵3個
- A塩少々
- A油小さじ1
- Bケチャップ大さじ4
- Bピザソース大さじ4
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
オーブンで焼く際は玉子が焦げないようにアルミホイルをかぶせてくださいね。
- 1
A.薄焼き卵を３枚作ります。卵に塩を加え溶き、フライパンで３回に分けて焼く。
- 2
玉葱をみじん切りにし、合挽肉、塩、こしょう、酒を合わせよくこねる。Bを合わせておく。
- 3
鉄板にクッキングシートをひき、その上に薄焼き玉子１枚に2⃣を半量円形にひき詰め、Bを半分まんべんなくぬり、薄焼き玉子をのせ、同様に2⃣とBをのせ最後に薄焼き玉子をのせる。
- 4
180℃に熱したオーブンにアルミホイルをかぶせ、25分焼く。
レシピID
139520
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