挽肉と玉子のミルフィーユ風

材料4人分（４～６人分）

• 合挽肉
  400g
• 玉葱
  1/2個
• 塩
  小さじ1/4
• こしょう
  少々
• 酒
  大さじ2
• A
  卵
  3個
• A
  塩
  少々
• A
  油
  小さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  ピザソース
  大さじ4
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 1

  A.薄焼き卵を３枚作ります。卵に塩を加え溶き、フライパンで３回に分けて焼く。

• 2

  玉葱をみじん切りにし、合挽肉、塩、こしょう、酒を合わせよくこねる。Bを合わせておく。

• 3

  鉄板にクッキングシートをひき、その上に薄焼き玉子１枚に2⃣を半量円形にひき詰め、Bを半分まんべんなくぬり、薄焼き玉子をのせ、同様に2⃣とBをのせ最後に薄焼き玉子をのせる。

• 4

  180℃に熱したオーブンにアルミホイルをかぶせ、25分焼く。

ポイント

オーブンで焼く際は玉子が焦げないようにアルミホイルをかぶせてくださいね。

作ってみた！

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