さば缶でカレー天ぷら

• 10分

材料2人分

• さば味噌缶
  1缶
• 粗挽き胡椒
  少々
• 小麦粉
  少々
• 天ぷら粉（市販品）
  大さじ３
• カレー粉
  小さじ１
• 水
  大さじ３
• 揚げ油
  適量
• 彩りにシシトウなど
  適量
• 塩
  少々

作り方

• 1

  さば味噌煮缶は、汁気を切りひと口大にほぐします。 天ぷら粉にカレー粉と水を混ぜ合わせ、衣を作っておきます。

• 2

  さば味噌煮に粗挽き胡椒を軽く振った後、小麦粉をうすくまぶします。

• 3

  揚げ油を中温に熱し２に衣をくぐらせながら揚げます。 彩りに素揚げしたしし唐を添えました。 ＊お塩で頂きます。

ポイント

さば味噌煮缶はカレー風味と相性抜群です。 おつまみやお弁当の1品に重宝します。

作ってみた！

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