ツナ缶で簡単☆カレー南蛮うどん

材料1人分

• うどん
  1玉
• ツナ缶(オイル漬け)
  小さじ1缶
• ネギ(斜め薄切り)
  1/3本分
• 水
  360㏄
• 麺つゆ(3倍濃縮)
  大さじ2～3
• カレールウ
  ひとかけ
• 片栗粉
  小さじ2
• 水
  小さじ1

作り方

• 1

  鍋に水と麺つゆ、カレールウを入れて火にかける。 カレールウが溶けて沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

• 2

  ①にツナ缶の半量と缶汁、ネギを加え火を止める。

• 3

  別鍋で、うどんを茹でザルにあけて汁気を切って丼ぶりに入れる。 ②のカレー南蛮つゆをかける。 残り半量のツナをトッピングして出来上がり。

ポイント

ツナ缶は最後に加えて存在感を残します。

作ってみた！

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