鶏むね肉の磯辺揚げ

材料

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  生姜のしぼり汁
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ2
• A
  塩胡椒
  少々
• 海苔
  1枚分
• 片栗粉
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は食べやすい大きさのスティック状にカットする。 Aの調味料に30分ほど漬けこんでおく。

• 2

  漬けこんでいる間に海苔をカットする。 半分にカットした後。１，5ｃｍ幅の棒状にカットします。

• 3

  １の鶏むね肉に海苔を巻き片栗粉を丁寧にまぶす。

• 4

  中温の油で揚げる。

ポイント

形が不揃いでもかまいません。

作ってみた！

質問