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    主菜

    鶏むね肉の磯辺揚げ

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    • 20漬けこみ時間は含まれません。

    海苔をひと巻きした鶏むね肉の磯辺揚げです。 鶏むね肉1枚でたくさん出来ますよ。

    材料

    • 鶏むね肉
      1枚
    • A
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      生姜のしぼり汁
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ2
    • A
      塩胡椒
      少々
    • 海苔
      1枚分
    • 片栗粉
      適量

    作り方

    • 1

      鶏むね肉は食べやすい大きさのスティック状にカットする。 Aの調味料に30分ほど漬けこんでおく。

    • 2

      漬けこんでいる間に海苔をカットする。 半分にカットした後。1,5cm幅の棒状にカットします。

    • 3

      1の鶏むね肉に海苔を巻き片栗粉を丁寧にまぶす。

    • 4

      中温の油で揚げる。

    ポイント

    形が不揃いでもかまいません。

    作ってみた!

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