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    主菜

    鶏むね肉でも柔らか♡安ウマ磯辺揚げナゲット

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    • 15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    パサつきやすい鶏むね肉を使いますが、玉ねぎを加えることでしっとり柔らかく仕上がります。 青のりの風味もよく、玉ねぎでジューシーに仕上がった磯辺揚げ風つくねは絶品! 冷めても固くならず柔らかいので、お弁当のおかずとしてもぴったりです◎

    材料2人分(たっぷりなので3人前でも◎)

    • 鶏むね肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      青のり、酒
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1/2
    • A
      鶏がらスープの素、ごま油
      小さじ1/2
    • A
      砂糖、醤油
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ2

    作り方

    • 1

      鶏むね肉は観音開きにし麺棒で叩き、粗く刻む。 玉ねぎはみじん切りにする。 袋に肉、玉ねぎ、A 青のり、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、鶏がらスープの素、ごま油小さじ1/2、砂糖、醤油小さじ1を加えて揉み混ぜる。

      鶏むね肉でも柔らか♡安ウマ磯辺揚げナゲットの工程1
    • 2

      ①に片栗粉を加えて揉む。

      鶏むね肉でも柔らか♡安ウマ磯辺揚げナゲットの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、スプーンでタネを落とし入れて焼く。

      鶏むね肉でも柔らか♡安ウマ磯辺揚げナゲットの工程3

    ポイント

    鶏ひき肉でも作れますが、鶏むね肉を叩くことで食感よく仕上がるのでおすすめです◎

    作ってみた!

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