調味料
ローズマリー香る！グレープフルーツとオレンジのシロップ漬け
投稿日2018/06/19
更新日2018/06/19
調理時間10分(漬け込む時間を除く)
ほろ苦さと酸味のあるグレープフルーツのシロップ漬け。同じ柑橘類で甘味のあるオレンジを加えることで、より食べやすくなります。 また、オレンジと相性のいいローズマリーを一緒に漬け込むことで、ハーブの香り漂う大人っぽい風味に。 紅茶で割ったり、お湯で割ってお楽しみください！
材料（作りやすい分量）
- スローカロリーシュガー600g
- 酢330ml
- グレープフルーツ2個
- オレンジ3個
- ローズマリー3枝
作り方
ポイント
・保存は常温の日の当たらない涼しい場所、または冷蔵庫で。暑い時期には冷蔵庫で保存する。
- 1
鍋に酢とスローカロリーシュガーを入れて火にかけ、混ぜながら溶かす。一度沸かして火を止めてそのままおき、粗熱が取れるまで冷ます。
- 2
グレープフルーツとオレンジは外皮をむく。オレンジは1.5cm幅の輪切りに、グレープフルーツは1.5cm幅半月切りにして清潔な密閉容器に入れる。
- 3
2に1を流し入れ、ローズマリーを加える。 ※翌日からいただけます。
レシピID
300502
質問
作ってみた!
こんな「シロップ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる