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    調味料

    ローズマリー香る!グレープフルーツとオレンジのシロップ漬け

    • 投稿日2018/06/19

    • 更新日2018/06/19

    • 調理時間10(漬け込む時間を除く)

    ほろ苦さと酸味のあるグレープフルーツのシロップ漬け。同じ柑橘類で甘味のあるオレンジを加えることで、より食べやすくなります。 また、オレンジと相性のいいローズマリーを一緒に漬け込むことで、ハーブの香り漂う大人っぽい風味に。 紅茶で割ったり、お湯で割ってお楽しみください!

    材料作りやすい分量

    • スローカロリーシュガー
      600g
    • 330ml
    • グレープフルーツ
      2個
    • オレンジ
      3個
    • ローズマリー
      3枝

    作り方

    ポイント

    ・保存は常温の日の当たらない涼しい場所、または冷蔵庫で。暑い時期には冷蔵庫で保存する。

    • 1

      鍋に酢とスローカロリーシュガーを入れて火にかけ、混ぜながら溶かす。一度沸かして火を止めてそのままおき、粗熱が取れるまで冷ます。

    • 2

      グレープフルーツとオレンジは外皮をむく。オレンジは1.5cm幅の輪切りに、グレープフルーツは1.5cm幅半月切りにして清潔な密閉容器に入れる。

    • 3

      2に1を流し入れ、ローズマリーを加える。 ※翌日からいただけます。

    レシピID

    300502

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