主食
かぼちゃの豆乳ごまクリーム。
投稿日2013/11/14
更新日2013/11/14
調理時間10分
ホクホクのかぼちゃに、ちょっと甘めのゴマクリーム。なんだかついつい手が出ます。
材料2人分（2人分）
- かぼちゃ1/4個(200g)
- 練りごま大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1/2
- 豆乳小さじ2～3
- 炒り黒ごま適宜
作り方
ポイント
かぼちゃは大きいままで蒸してからカットすると、ホクホクで美味しいです。 豆乳の代わりに生クリームを使ってもO.K.です。
- 1
かぼちゃは種とワタをとってラップに包み、電子レンジ(600W)で2分30秒～3分加熱する。粗熱をとって角切りにする。
- 2
練りごま・砂糖・醤油をよく混ぜる。豆乳を少しずつ加えて混ぜ、ゴマクリームを作る。(豆乳の量によって濃度は適宜調節してください。)
- 3
お皿に1をもり、2をかける。炒り黒ごまをふる。
レシピID
110506
質問
作ってみた!
Artist栁川かおり2014/10/31 04:25
Nonta*さん。ありがとうございます！練りゴマも固さはいろいろですね。。豆乳の量で少し調節してみてくださいね。 そうですね＾＾他の温野菜やお料理などにもいいですね(*´∀｀*)
Nonta*2014/10/30 19:52
黒ゴマ切れてたのですりごまで代用しました。練りごまが硬かったせいか、豆乳多めなのにまだ少しクリームが硬い気が…。でも 家族には好評でよかったです*\(^o^)/*♡ このクリーム他にも使えそうですね♩- Artist栁川かおり
2014/08/06 04:14
のぶたんさん。ありがとうございます～＾＾コロコロ。いいですよね！このお皿もすっごく可愛くて！のぶたんさんが作るとおしゃれな感じになってます～(*≧∀≦*) 
Artist平野信子2014/08/05 06:39
こんにちは。かぼちゃにねりごまのコクが加わって、とっても美味しかったです★ そして、コロコロ可愛い感じが私のツボでした＾＾ ありがとうございます～
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