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かぼちゃの豆乳ごまクリーム。

  • 2013.11.14

  • 110506
    かぼちゃの豆乳ごまクリーム。
    かぼちゃの豆乳ごまクリーム。

    コメント

    ホクホクのかぼちゃに、ちょっと甘めのゴマクリーム。なんだかついつい手が出ます。

    材料(2人分)

    1/4個(200g)
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    小さじ2~3
    適宜

    作り方

    1

    かぼちゃは種とワタをとってラップに包み、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分加熱する。粗熱をとって角切りにする。

    2

    Aの練りごま・砂糖・醤油をよく混ぜる。豆乳を少しずつ加えて混ぜ、ゴマクリームを作る。(豆乳の量によって濃度は適宜調節してください。)

    3

    お皿に1をもり、2をかける。黒ごまをふる。

    ポイント

    かぼちゃは大きいままで蒸してからカットすると、ホクホクで美味しいです。
    豆乳の代わりに生クリームを使ってもO.K.です。

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    レビュー4件

    • 栁川かおり

      Nonta*さん。ありがとうございます!練りゴマも固さはいろいろですね。。豆乳の量で少し調節してみてくださいね。 そうですね^^他の温野菜やお料理などにもいいですね(*´∀`*)

      2014.10.31 04:25

      栁川かおりさん

    • Nonta*

      黒ゴマ切れてたのですりごまで代用しました。練りごまが硬かったせいか、豆乳多めなのにまだ少しクリームが硬い気が…。でも 家族には好評でよかったです*\(^o^)/*♡ このクリーム他にも使えそうですね♩

      2014.10.30 19:52

      Nonta*さん

    • 栁川かおり

      のぶたんさん。ありがとうございます~^^コロコロ。いいですよね!このお皿もすっごく可愛くて!のぶたんさんが作るとおしゃれな感じになってます~(*≧∀≦*)

      2014.08.06 04:14

      栁川かおりさん

    • 平野信子

      こんにちは。かぼちゃにねりごまのコクが加わって、とっても美味しかったです★ そして、コロコロ可愛い感じが私のツボでした^^ ありがとうございます~

      2014.08.05 06:39

      平野信子さん

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