アスパラのナムル

アスパラガスは根元の部分を皮を剥き、固いところを切り落として3～4㎝の斜め切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

出てきた水分をキッチンペーパーなどでとり、塩、すり胡麻(白)、ごま油で和える。あれば糸唐辛子を加えて混ぜる。