千切りキャベツと食べる、豚肉のガーリックバター炒め。

キャベツは千切り、ニンニクはスライスする。

豚肉はひとくち大に切り、Aを揉み込み5分置く。

フライパンを熱して、半量のバターとニンニクを入れて炒める。ニンニクの香りがしてきたら豚肉を広げて焼き、焼き目がついたら裏返す。 キャベツをお皿に盛り、豚肉をのせる。

豚肉を焼いたフライパン（そのままでO.K.）に残りのバターとBを加えて軽く煮詰め、2にかける。