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主食

味玉おにぎり。

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  • 5

おにぎりの中は半熟の味玉! 半熟煮玉子(味玉)https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/125845 を使っておにぎりを作ります。

材料(2個分)

  • ごはん
    約200g
  • 半熟煮玉子(味玉)
    1個
  • 大葉
    2枚
  • 焼き海苔
    1/2枚分

作り方

  • 下準備
    味玉(https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/125845)は半分に切る。 焼き海苔を半分に切る。(細長くなるように切る)

  • 1

    ごはん(温かいもの)に味玉の漬け汁を大さじ2杯ほど混ぜる。

  • 2

    味玉を半分に切り、切り口を大葉で覆う。

    味玉おにぎり。の工程2
  • 3

    1/2量のごはんで、味玉1/2個を包み、三角形に握る。海苔で巻く。 同様にもう1つ作る。 写真では分かりやすいように少し卵の頭を出して握っていますが、全部ごはんに入れて握ってもO.K.です。

    味玉おにぎり。の工程3

ポイント

ごはんに煮汁を混ぜると少し握りにくくなるので、代わりにめんつゆ(濃縮タイプ)などを少量混ぜてもO.K.。 そのほうがごはんが握りやすいとおもいますよ。

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作ってみた!

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