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副菜

熱々ベーコン・キャベツ。

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  • 10

たっぷりの千切りキャベツをニンニクと炒めた熱々のベーコンで和えて。醤油と鰹節で、実は和風な仕上がりです。

材料(4人分)

  • キャベツ
    1/4個
  • ベーコン
    3枚(約60g)
  • ニンニク
    1片
  • サラダ油
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1前後
  • 鰹節
    3g
  • 黒胡椒
    お好みで適宜

作り方

  • 下準備
    キャベツは千切りにしてボウルに入れる。 ベーコンは細切り、ニンニクは芯をとってスライスする。

    熱々ベーコン・キャベツ。の下準備
  • 1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、薄く色づいてきたらベーコンを加えてさらに炒める。

    熱々ベーコン・キャベツ。の工程1
  • 2

    キャベツに炒めたベーコンをオイルごとかけ、醤油・鰹節を加えてあえる。 お好みで、黒コショウをふる。

    熱々ベーコン・キャベツ。の工程2

ポイント

柔らかい春キャベツで作るのがオススメ! 熱々のベーコンでキャベツが少ししんなりするのでたっぷり食べられます。 使うベーコンの塩分によって、お醤油の量は適宜調節してくださいね。

作ってみた!

  • しょう
    しょう

    2020/05/03 11:31

    作っている最中です! 春キャベツが美味しすぎて、春キャベツを買えばいつも作りたくなります! フライパンを使ってない主菜の時は、ほぼ毎回作っています💕💕 ホントに美味しくて、もう10回目くらいのリピです❤️
    しょうの作ってみた!投稿(熱々ベーコン・キャベツ。)
  • Utako
    Utako

    2019/01/09 16:41

    コールスローに飽きてきたので、こちらを作ってみました。 こんなに簡単でシンプルなのに、こんなにおいしい!短時間に出来るし、飽きの来ない味ですでに何度も作りハマり中です。 私の味見が止まらずレシピ通りの量では足りなくなってしまうのでたくさん作ってます^^; いつも感謝です!
  • おほしさまぴかぴか
    おほしさまぴかぴか

    2016/04/17 17:57

    春キャベツが、たっぷり戴けて美味しかったです。
    おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(熱々ベーコン・キャベツ。)

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