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焼ききのこのマスタードマリネ。

  • 2015.06.20

  • 128760
  • 副菜
    焼ききのこのマスタードマリネ。
    焼ききのこのマスタードマリネ。

    コメント

    ヘルシーきのこの作り置き。トースターでこんがり焼いたら調味料と合わせるだけ。そのままおかずとしても、サラダやパスタに合わせても。

    材料(作りやすい分量)

    合わせて約400g
    大さじ2
    A 小さじ2
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1/4

    作り方

    下準備

    まいたけやしめじは石づきをとって食べやすい大きさに手で裂く。
    えのきやエリンギしいたけは石づきをとって食べやすい大きさに切る。

    1

    ホイルシートまたは耐熱容器にきのこを平に並べ、上からオリーブオイルを回しかける。

    2

    トースターで焼き色がつくまで15分程焼く。

    3

    きのこから出てきた焼き汁ごとボウルに入れ、A

    粒マスタード 小さじ2、はちみつ 小さじ1、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/4

    を加えて和える。

    ポイント

    たっぷり作って保存しておくと、ちょっとしたおかずにも、他のお料理にも使えて便利です。

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    レビュー2件

    • ごぉにゃ

      こんにちは(^O^) 早速作ってみました〜! これからパスタにして食べてみようと思います(๑>◡<๑)

      2017.02.02 12:25

      ごぉにゃさん

      ごぉにゃさん。早速ありがとうございますー♪ぜひぜひ!!アレンジもいろいろ楽しんでみてくださいね(*´▽`*)

      2017.02.03 04:50

      栁川かおりさん

      栁川かおり
    • ごぉにゃ

      こんばんは! 焼ききのこのマスタードマリネ、美味しそうですね♪ 作ってみたいと思うのですが、 そのまま食べる以外にかおりさんおすすめのレシピはありますか? 作り置きの一品を作ってもそれを展開するのが苦手で、 教えてもらえると嬉しいです(*^-^*) あと、だいたいの日持ち期間も教えてほしいです!

      2017.02.01 18:02

      ごぉにゃさん

      ごぉにゃさん。ありがとうございます^^私はサラダに入れることが一番多いかもですね!焼いたお肉やお魚と一緒に食べたり、サンドイッチやパスタにしたり、生クリームを加えてきのこのクリームソースもいいですよ(*´▽`*)日持ちは冷蔵庫で3~5日くらいだと思います。よかったら作ってみてくださいね^^

      2017.02.02 04:50

      栁川かおりさん

      栁川かおり

      おはようございます。きのこクリームソース、いいですね♪色々とアレンジできるんだぁ!と勉強になりました(*´꒳`*)日持ちも含め、教えて下さり、ありがとうございました。早速作ってみたいと思います╰(*´︶`*)╯♡

      2017.02.02 05:36

      ごぉにゃさん

      ごぉにゃ

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