副菜
食卓がオシャレに♪きのこのマスタードマリネ
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間10分
火を使わず、すぐできて簡単なのに 一品あると食卓がオシャレになるマリネ♪ マスタードがきのことマリネ液と絡んでさっぱり食べられます＾＾ 2〜3日冷蔵可能♪作り置きにも！ ⭐︎しめじはお酒好きの味方？！ しめじに含まれるナイアシンはビタミンB群の一つで、炭水化物・たんぱく質・脂質を分解し、代謝がスムーズにいくようサポートする大切な役割を担っています。また、アルコールの分解をサポートする働きがあります。お酒をたくさん飲んだり、食事の量も多い方にはしめじはおすすめの食材です＾＾
材料2人分
- しめじ1パック
- エリンギ1パック
- A酢大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1
- Aオリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
レンジで温めたあとはよく水気を切ってください〜＾＾
- 準
しめじは根本を切りほぐす。 エリンギは半分に切り、５ミリ幅に切る。
- 1
耐熱容器にしめじ、エリンギを入れ、ふんわりラップしレンジ600Wで4分加熱する。水気をきり、粗熱が取れたらA 酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブ油大さじ1を加え、混ぜる。
レシピID
490839
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
